Хоровац — это армянский шашлык так называют. А этот салат обычно готовят к шашлыку, вот и повелось за ним такое же название. Блюдо очень вкусное. А приготовить его можно как в домашних условиях, так и на природе.
Состав
- баклажаны — 4 шт
- помидоры — 5 шт
- сладкий болгарский перец — 5 шт
- репчатый лук — 1 шт
- чеснок — 2 зубчика
- подсолнечное масло — 3 ст. ложки
- соль, черный душистый перец — по вкусу
Приготовление
- Подготовить все необходимые ингредиенты.
- Баклажаны, помидоры, перец помыть и выложить на противень.
- Запекаем в духовке или нанизываем на шампура и отправляем на мангал.
- Подготовить все необходимые ингредиенты.
- Баклажаны, помидоры, перец помыть и выложить на противень.
- Запекаем в духовке или нанизываем на шампура и отправляем на мангал.
- Затем снимаем шкурку и нарезаем мелким кубиком. Добавляем нарезанный лук и чеснок. Солим и перчим по вкусу.
- Перемешиваем, заправляем маслом и можно подавать к столу.
Фото приготовления
