Яблочный джем «Ленивая хозяйка»

Вкусный, насыщенный джем без лишних телодвижений. Очень густой. Отлично подойдёт для выпечки или просто намазка на хлеб.

Состав

• Яблоко — 2 кг
• Сахар — 2 кг
• Желирующая смесь — 2 пакет.
• Ванилин — 1 пакет.

Готовим

1. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать произвольно.
2. Засыпать сахаром, добавить ванилин и поставить варить на медленном огне, при постоянном подмешивании до растворения сахара. После закипания варить 20-30 минут на самом слабом огне.
3. Блендером пюрировать наши яблоки прямо в кастрюле.
4. Далее всыпать желирующую смесь, размешать. Варить ещё 5 минут.
5. Раскладывать джем в стерилизованные банки (крышки прокипятить).
6. Закатываем варенье и убираем под одеяло до полного остывания.