Классический кекс на сковороде

Рецепт из серии на скорую руку. Очень простой в приготовлении, но не менее вкусен. Добавь в тесто какао, цедру, специи или цукаты по вкусу.

Тебе понадобится:

• 35 г сливочного масла,
• 75 г сахара,
• 0,3 ч.л. соды,
• 80 г муки,
• 75 г сметаны,
• 1 яйцо.

Приготовление:

1. Взбей сахар с мягким сливочным маслом, добавь сметану с яйцом и снова взбей.
2. Вмешай в тесто просеянную муку с содой.
3. Что бы тесто не пригорело, можно застелить сковородку пергаментом.
4. Выложи тесто и выпекай кекс на минимальном огне до получаса. Готовность проверь сухой спичкой.