Из всех рецептов консервированного компота из персиков этот можно заслуженно назвать одним из самых простых и в то же время успешных. По крайней мере за годы использования он меня ни разу не подводил. Так что не должен подвести и вас.
Состав
- Персики – 1 кг
- Вода – 2 л
- Сахар – 350 г
- Лимонная кислота – 1 ч. л
Выход: около 3 л готового компота (3 банки по 1 л или 5–6 банок по 0,5 л)
Приготовление
- Нарежьте персики дольками и разложите в стерильные банки.
- Вскипятите воду с сахаром и залейте персики.
- Стерилизуйте банки 10-15 минут в кастрюле с водой.
- Добавьте лимонную кислоту и закатайте компот.
