Пекинская капуста давно завоевала популярность среди дачников благодаря скороспелости, нежному вкусу и высокой урожайности.
Этот полезный овощ богат витаминами, минералами и отлично подходит для приготовления свежих салатов, супов и домашних заготовок.
Особенности выращивания пекинской капусты
Пекинская капуста относится к холодостойким культурам. Для получения хорошего урожая важно соблюдать сроки посева и обеспечить растениям правильный уход. Оптимальная температура для роста и формирования кочанов составляет от +15 до +20 °C. При сильной жаре или продолжительном световом дне растения могут преждевременно уйти в стрелку.
Выращивать культуру можно как через рассаду, так и прямым посевом в грунт. Для весеннего урожая семена на рассаду обычно высевают в марте или начале апреля. Пекинская капуста плохо переносит пересадку, поэтому лучше использовать отдельные стаканчики или кассеты.
Посадка пекинской капусты
Для посадки выбирают солнечный участок с рыхлой и плодородной почвой. Хорошими предшественниками считаются лук, чеснок, картофель, морковь и бобовые культуры. Почва должна быть нейтральной или слабокислой.
Основные этапы посадки:
- подготовить плодородную почву;
- сделать лунки на расстоянии 30–40 см друг от друга;
- посеять семена на глубину около 1 см или высадить рассаду;
- хорошо полить посадки;
- при необходимости укрыть агроволокном от возвратных заморозков.
Уход за пекинской капустой
Для получения плотных и сочных кочанов растениям требуется регулярный уход:
Полив
Пекинская капуста любит умеренно влажную почву. Недостаток влаги приводит к остановке роста и стрелкованию. Поливать посадки рекомендуется регулярно, особенно в жаркую погоду.
Рыхление и прополка
После полива полезно рыхлить почву для улучшения доступа воздуха к корням и удаления сорняков.
Подкормки
В течение сезона достаточно 1–2 подкормок комплексными удобрениями или настоем органики. Избыток азота может привести к накоплению нитратов и ухудшению качества урожая.
Защита от вредителей
Главными вредителями являются крестоцветные блошки и слизни. Для профилактики используют древесную золу, табачную пыль и укрывной материал.
Популярные сорта пекинской капусты
Маноко F1
Раннеспелый гибрид с плотными кочанами массой до 1,5 кг. Отличается устойчивостью к цветушности и хорошими вкусовыми качествами.
Ча-ча F1
Один из самых популярных гибридов для выращивания в открытом грунте. Формирует крупные и сочные кочаны, устойчивые к стрелкованию.
Билко F1
Среднеспелый гибрид с отличной лёжкостью. Подходит как для свежего потребления, так и для хранения.
Бокал
Проверенный сорт отечественной селекции. Формирует красивые плотные кочаны с нежными листьями.
Ника F1
Позднеспелый гибрид, который хорошо хранится зимой и отличается высокой урожайностью.
Сбор урожая
Кочаны убирают по мере достижения товарного размера. Обычно от посева до уборки проходит от 45 до 80 дней в зависимости от сорта. Для длительного хранения выбирают поздние гибриды и убирают урожай в сухую погоду.
Пекинская капуста — неприхотливая и очень полезная культура, которую может вырастить даже начинающий огородник. Соблюдение сроков посадки, регулярный полив и правильный выбор сорта позволят получить богатый урожай нежных и хрустящих кочанов уже в первый сезон.
