Самое вкусное варенье из инжира получается с разными добавками. Например, его отлично разнообразит тонкая лимонная кислинка и оригинальное послевкусие, которое придают заготовкам грецкие орехи. А как все это правильно совместить, читайте в рецепте.
Состав
- Инжир – 1 кг
- Грецкие орехи – 1 стакан
- Сахар – 800 г
- Лимон – 0.25 штуки
Приготовление
- Переберите инжир, срежьте хвостики и сделайте в каждом глубокий надрез.
- Обжарьте орехи на сухой сковороде и вложите их в плоды инжира.
- Засыпьте все сахаром и оставьте на ночь.
- Доведите до кипения и варите 20 минут на слабом огне.
- Дайте заготовке полностью остыть и снова доведите до кипения.
- Добавьте лимонный сок, проварите еще 10 минут.
- Закатайте варенье в стерильные банки.
