Это варенье – настоящий кулинарный шедевр! Я использую только самые спелые черные сливы, которые тщательно режу на дольки и удаляю косточки. Когда варенье сварится, оно получается густым и насыщенным, идеально подходящим для использования в выпечке.
Ингредиенты:
- Сливы (черные) – 1.5 кг
- Сахар – 1 кг
Приготовление:
- Удалите из слив косточки и нарежьте плоды дольками.
- Засыпьте сахаром и оставьте на 2-3 часа или на ночь.
- Доведите варенье до кипения и варите 15 минут на слабом огне. Дайте остыть.
- Повторите предыдущий шаг.
- Проварите варенье 15 минут в третий раз и сразу закатайте в стерильные банки.
