Пару баночек густого конфитюра из голубики еще точно никому не мешали. Особенно с учетом того, как просто и легко он готовится. Конфитюр – это полноценный самостоятельный десерт к чаю или дополнение к любимым блинчикам, творогу и выпечке.
Ингредиенты
- Голубика – 4 стакана
- Агар-агар – 2 ч.л.
- Сахар – 6 ст.л.
Приготовление
-
Измельчите голубику в блендере и перетрите через сито.
-
Добавьте сахар и агар, и доведите массу до кипения.
-
Проварите конфитюр 5-7 минут на среднем огне.
-
Закатайте в стерильные банки.
