У вас есть любимый рецепт блинов? У меня их несколько, а с недавних пор добавился еще один. Все дело в том, что в одном кулинарном журнале я прочитала про толстые блины на ряженке. Оказалось, что готовятся они очень просто. Попробуйте и сами в этом убедитесь!
Ингредиенты
- Яйца куриные 3 штуки
- Мука 200 г
- Ряженка 500 мл
- Сливочное масло 50 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сода пищевая 0,5 ч.л.
- Ванилин на кончике ножа
- Сахар 2 ст. л.
Приготовление
-
Смешайте теплую ряженку и соду.
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и ванилином.
-
Добавьте заготовку из ряженки, просеянную муку и разрыхлитель.
-
Перемешайте тесто до однородности, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
