Блинные торты могут быть такими же интересными и разнообразными, как и обычные. В том числе и с разными добавками или начинками. Например, сегодня предлагаю приготовить вкуснейший блинный торт с бананом. Справится даже неопытный кулинар!
Ингредиенты
Для блинов:
- Сметана – 80 г
- Ванилин – 1 г
- Сахар – 4 ст.л.
- Соль – 1 г
- Мука – 160 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 2 ст.л.
- Яйца куриные – 3 штуки
Для крема:
- Бананы – 2 штуки
- Сливочное масло – 200 г
- Мука – 4 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Ванилин – 1 г
- Молоко – 450 мл
- Сахар – 100 г
Приготовление
-
Для блинов взбейте венчиком яйца, сметану, сахар и ванилин.
-
Добавьте растопленное масло, соль, просеянную муку и разрыхлитель.
-
Перемешайте тесто и обжарьте блинчики на сухой сковороде с двух сторон до румяности.
-
Для крема взбейте венчиком половину молока, яйца, сахар, ванилин и муку.
-
Поставьте на слабый огонь и влейте оставшееся молоко, помешивая.
-
Уварите крем до желаемой густоты, продолжая мешать. Дайте остыть.
-
Взбейте в блендере мягкое сливочное масло и бананы.
-
Постепенно добавьте крем.
-
Промажьте готовым кремом блины и соберите торт.
