Чаще всего чеснок закатывают в банки целыми зубчиками. Но сегодня я предлагаю попробовать приготовить вот такую универсальную чесночную пасту. А в дальнейшем сможете добавлять ее в блюда прямо ложкой – и не нужно ничего измельчать или пропускать через пресс.
Ингредиенты
- Чеснок – 250 г
- Оливковое масло – 30 мл
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
Приготовление
-
Измельчите очищенный чеснок в блендере.
-
Добавьте соль, масло и лимонный сок, и снова взбейте.
-
Выложите пасту в стерильную банку, сверху влейте еще ложку масла.
-
Закатайте.
