Несмотря на то, что помидоры сушатся в духовке около 6 часов, активного участия здесь требуется совсем не много. Прочитайте рецепт домашних вяленых томатов в оливковом масле с чесноком и прованскими травами! Вам точно захочется приготовить этот замечательный деликатес.
Ингредиенты
- Помидоры мелкие 1 кг
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 200 мл
- Прованские травы 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление
-
Нарежьте помидоры, выберите маленькой ложкой мякоть с семенами.
-
Выложите помидоры на противень, застеленный пекарской бумагой. Присыпьте солью и прованскими травами. Сушите в духовке 6 часов при 75 градусах.
-
Чеснок очистите от шелухи, нарежьте тонкими слайсами.
-
Выложите вяленые томаты в подготовленные банки, добавляя слайсы чеснока и оливковое масло.
-
Домашние вяленые томаты в оливковом масле с чесноком и прованскими травами готовы.
-
Закройте крышками и уберите на хранение в темное прохладное место.
