Десерт получается такими нежными и вкусными, что обязательно понравятся как детям, так и взрослым.
Состав
- 0,4 кг творога
- 40 г масла сливочного
- 40 г пудры из сахара
- 1 ч. л. экстракта ванили либо 0,5 ч. л. ванилина
- 200 г горького шоколада
- 30 масла растительного
- 50 г жареного арахиса
Готовим
- Творог соединяем с мягким сливочным маслом, пудрой и ванилином. Превращаем все это в пасту при помощи блендера.
- Чтобы упростить процесс закладывания творожной основы, переложите ее в кулинарный мешок или в полиэтиленовый пакет с отрезанным углом.
- Заполним формочки творожной основой так, чтобы не оставалось пустых мест. Убрать излишки можно при помощи ножа для сливочного масла или кулинарной лопатки. Ставим в морозильную камеру примерно на полчаса.
- Тем временем готовим шоколадную глазурь. Соединяем шоколад с растительным маслом и ставим на водяную баню для растапливания. Туда же добавляем любые измельченные жареные орехи. Хорошо перемешиваем глазурь.
- Достаем из морозилки сырки и вынимаем из формочек. Покрываем их глазурью: удобнее всего перелить шоколад в вытянутую посуду, стакан, например. Накалываем сырок на нож и окунаем в теплую шоколадную глазурь, даем стечь.
- Глазурь застывает около 20 секунд, после чего сырок снимаем с ножа.
- Повторяем эти действия, чтобы глазурью покрылись все сырки.
Фото приготовления
