Чтобы в будущем повидло можно было использовать в качестве начинки для пирожков, оно обязательно должно быть густым. Это нужно, чтобы оно не вытекало, а тесто не размокало в процессе. Как сварить именно такое идеальное повидло из груш.
Ингредиенты
- Груша – 1 кг
- Вода – 100 мл
- Сахар – 1 кг
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Приготовление
-
Очистите грушу и нарежьте.
-
Залейте ее водой и отварите 15 минут до мягкости.
-
Измельчите грушу толкушкой или блендером.
-
Добавьте сахар и уваривайте повидло до густоты 40-50 минут на слабом огне.
-
Ближе к концу добавьте специи по вкусу.
-
Закатайте густое повидло в стерилизованные банки.
