Из яблок можно сделать много заготовок на зиму. Но, если вы ищете самый простой вариант, обратите внимание на этот рецепт. К тому же яблочное варенье с сахаром универсально в своем применении. Используйте его как начинку, намажьте на хлеб или ешьте просто так.
Ингредиенты
- Яблоки – 3 кг
- Корица – 2 палочки
- Сахар – 1,5 кг
- Лимонная кислота – 2 г
- Вода – 3 л
Приготовление
-
Яблоки нарежьте четвертинками, удалите сердцевину, измельчите.
-
Смешайте воду с лимонной кислотой.
-
Всыпьте яблоки, перемешайте и оставьте на 2-3 минуты.
-
Слейте воду, фрукты засыпьте сахаром и оставьте на ночь.
-
Добавьте корицу и проварите на медленном огне 10 минут.
-
Удалите палочку корицы, варенье пюрируйте погружным блендером.
-
Прогрейте на слабом огне еще 2 минуты.
-
Разложите по банкам и закатайте.
