Густое, красивое и ароматное желе на зиму можно выварить и без добавок. Но это очень долго, а кроме того, сильно зависит от вида и даже сорта ягоды. Именно поэтому я предлагаю решить вопрос проще, и приготовить желе из винограда с желатином.
Ингредиенты
- Виноград – 1 кг
- Сахар – 600 г
- Желатин – 20 г
Приготовление
- Разведите желатин в воде по инструкции.
- Отожмите из винограда сок любым удобным способом.
- Добавьте в сок сахар, доведите до кипения и проварите 15 минут.
- Влейте желатин, проварите еще 2-4 минуты.
- Закатайте желе в стерильные банки.
