Кексы с клубникой

Готовятся эти кексы быстро из простых и доступных продуктов. Получаются мягкими и ароматными. Замечательная выпечка к чаю или кофе.

Список ингредиентов

• сахар — 160 г
• мука пшеничная — 230 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• ванилин — 1 г
• яйца — 2 шт.
• молоко — 125 мл
• сливочное масло — 100 г
• соль — щепотка
• клубника свежая — 120 г

Готовим

1. Слегка нагреть сливочное масло, полностью растапливать не нужно. Перелить масло в глубокую ёмкость, добавить соль, ванилин и сахар. По одному добавить яйца.
2. Влить в миску молоко и тщательно размешать.
3. Просеять муку вместе с разрыхлителем. Размешать тесто ложкой.
4. Тесто разлить в формочки. Клубнику разрезать на 4-6 частей и разложить на тесто, слегка вдавливая.
5. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кексы 30 минут.
6. Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу.

Фото приготовления