Если вы любите клюкву, предлагаю запасти ее на зиму. Причем не в виде сладкого варенья, а в виде вот такого освежающего и полезного компота. Можете подавать его холодным или разогреть со специями в самые морозные дни.
Ингредиенты
- Клюква – 1 кг
- Сахар – 2 стакана
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Вода – 4 л
Приготовление
-
Вымойте ягоду и выложите в стерильные банки.
-
Засыпьте сахаром, залейте кипятком и оставьте остывать под крышкой минут на 30-40.
-
Слейте сироп и снова вскипятите. Добавьте лимонный сок.
-
Опять залейте клюкву.
-
Закатайте компот на зиму.
