Любите яркие и насыщенные зимние компоты с выразительным вкусом? Тогда обязательно попробуйте такой вариант из чернослива. В меру сладкий, очень ароматный и еще и полезный. Количество сахара регулируйте на свой вкус.
Состав
- Чернослив – 400 г
- Вода – 2.5 л
- Сахар – 200-300 г
- Корица – 2 палочки
- Гвоздика – 2 бутона
- Бадьян – 2 звездочки
Приготовление
- Разложите чернослив и специи в чистые банки.
- Залейте кипятком и оставьте на 20 минут.
- Слейте эту воду, снова вскипятите и залейте еще на 10 минут.
- Опять вскипятите эту воду, но уже с сахаром.
- Залейте обратно и закатайте компот.
