Предлагаю вам попробовать замечательный рецепт компота из яблок и ежевики. Он получается красивым, в меру сладким и очень ароматным. Не режьте фрукты слишком мелко, иначе под воздействием кипятка они могут потерять форму.
Ингредиенты
- Яблоки – 500 г
- Ежевика – 200 г
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
- Сахар – 250 г
- Вода – 4 л
Приготовление
-
Яблоки нарежьте четвертинками и очистите от семян.
-
Сложите в банки ежевику и кусочки яблок. Старайтесь занимать не больше половины от общего объема.
-
Влейте крутой кипяток, прикройте крышками и оставьте на 30 минут.
-
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, лимонную кислоту и снова доведите до кипения.
-
Залейте кипящий сироп в банки, закатайте и укутайте толстым полотенцем.
