Компот из красной сливы на зиму

Красная круглая слива существенно отличается от черной или тем более от венгерки. А еще из нее получаются самые яркие компоты.

Например, вот такой консервированный компот на зиму. Дальше расскажу, как его правильно приготовить!

Состав

• Сливы (красные) – 500 г
• Сахар – 1-1.5 стакана
• Вода – 2 л
• Лимонная кислота – 2 щепотки

Рецепт рассчитан на 1 банку объемом 3 л

Приготовление

1. Разберите сливы на половинки и удалите косточки.
2. Вскипятите воду, добавьте сахар и перемешайте.
3. Добавьте сливу, снова доведите до кипения и проварите 3 минуты.
4. Добавьте в компот лимонную кислоту, разлейте его по стерильным банкам и закатайте.