Шиповник – классическая основа для домашних напитков. Чего только из него не делают – чаи, отвары или даже консервированный компот на зиму. На последнем варианте хотелось бы остановится отдельно. Ловите проверенный годами и практикой рецепт!
Ингредиенты
- Шиповник – 1 кг
- Вода – 1 л
- Сахар – 600 г
Приготовление
-
Вскипятите воду с сахаром и проварите до растворения.
-
Отправьте шиповник в сироп и проварите еще пару минут после повторного кипения.
-
Переложите ягоду в банку.
-
Сироп еще раз вскипятите, залейте шиповник.
-
Закатайте компот.
