Один из лучших способов заготовить облепиху, сохранив ее пользу и яркий вкус – приготовить из нее концентрат. А уже дальше можете использовать его на свое усмотрение. Например, добавлять в чай или другие напитки. Очень удобное решение.
Ингредиенты
- Облепиха – 1 кг
- Сахар – 500 г
- Вода – 200 мл
Приготовление
- Измельчите облепиху в блендере с водой и перетрите через сито.
- Добавьте сахар, доведите до кипения и проварите 7 минут, снимая пену.
- Закатайте концентрат в стерильные банки.
