Огурчики получаются пряные, нежные и ароматные готовятся они быстро и просто, а съедаются в один миг– либо сами по себе как закуска, либо в качестве приятного дополнения к шашлыку или другому блюду из мяса.
Состав
- огурцы свежие — 1 кг
- помидор свежий — 1-2 шт
- листья чеснока — по вкусу
- укроп — по вкусу
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
Приготовление
Огурцы, помидоры и зелень вымыть, из помидора сделать пюре при помощи блендера или натереть на крупной терке.
Порезать огурцы колечками толщиной примерно 1 см, зелень порезать, добавить томатное пюре соль и перец,
перемешать и оставить минут на 20-30. Перед подачей перемешать еще раз.
Огурцы готовы к употреблению, можно сложить в банку и хранить в холодильнике 2-3 дня.
Фото приготовления
