Хотите дополнить свой зимний рацион чем-то оригинальным? Попробуйте приготовить маринованную репу! Сочная, хрустящая и ароматная – она точно не оставит вас равнодушными. Она идеально сочетается с любыми гарнирами и мясными блюдами и не требует много времени.
Ингредиенты
- Репа – 500 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Перец чили – 1 штука
- Семена горчицы – 1 ст.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Куркума – 1 ч.л.
- Специи и приправы (корейские) – 1 ч.л.
- Вода – 500 мл
- Сахар – 2 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Уксус – 50 мл
Приготовление
- Нарежьте репу кубиком, измельчите чеснок и чили, и выложите все в стерильную банку со специями.
- Залейте кипятком, оставьте на 15 минут под крышкой и слейте эту воду в кастрюлю.
- Добавьте в нее сахар, соль и уксус. Снова вскипятите и залейте обратно.
- Закатайте репу на зиму.
