Не надо обладать обширными кулинарными познаниями, чтобы приготовить маринованные яблоки с уксусом. Воспользуйтесь этим рецептом и у вас с легкостью все получится. Кисло-сладкие фрукты можно есть просто так или подавать к жареному мясу.
Состав
- Яблоки – 2 кг
- Лавровый лист – 3 штуки
- Душистый перец – 2 горошины
- Черный перец – 4 горошины
- Яблочный уксус – 3 ст.л.
- Сахар – 180 г
- Соль – 60 г
- Вода – 2 л
Приготовление
- Поместите в банки специи и яблоки.
- Залейте до верха кипящей водой, прикройте крышками и оставьте прогреваться на полчаса.
- Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар и соль.
- Прокипятите 2 минуты, залейте в банки с яблоками и уберите в сторону на 30 минут.
- Слейте воду в кастрюлю, снова доведите до кипения и добавьте уксус.
- Разлейте кипящий маринад по банкам.
- Закатайте и переверните вверх дном.
