Маринованные кабачки с мёдом

Попробуйте невероятно вкусную закуску.

Состав

• кабачки молодые — 1 кг
• мёд — 2 ст. ложки
• чеснок — 3 зубчика
• соль — 1 ч. ложка
• винный уксус — 3 ст. ложки
• петрушка — 1 маленький пучок
• базилик — 1 маленький пучок

Приготовление

1. Кабачки нужно брать молоденькие, срезаем кончики.
2. Разрезаем вдоль на четыре части и с помощью овощечистки, нарезаем на такие вот тонкие полосочки. Посолить и дать постоять пол часа.
3. Мёд нужно брать жидкий.
4. Петрушку и базилик порубить, чеснок мелко измельчить, добавить к меду и влить винный уксус.
5. С кабачков отжать лишнюю жидкость, которая образовалась в течении получаса. Смешать с маринадом и отправить в холодильник на пару часиков.

Фото приготовления