Приготовленный по этому рецепту маринованный виноград получается похожим на оливки. Выложите его на красивую тарелочку, приправьте любимыми специями, измельченной зеленью и подайте на стол. Гарантирую, ваши гости будут в восторге от такой закуски.
Состав
- Виноград – 1 кг
- Яблочный уксус – 120 мл
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 10 г
- Вода
Приготовление
- Виноград снимите с кистей и тщательно промойте.
- Каждую ягодку проколите иголкой. Благодаря этому они не лопнут под воздействием кипятка.
- Сложите виноград в подготовленные банки, несколько раз встряхивая в процессе.
- Залейте до верха крутым кипятком и оставьте на 20 минут.
- Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль и доведите до кипения.
- Влейте уксус, снимите с огня и разлейте по банкам.
- Закатайте маринованный виноград.
Переверните банки вверх дном и укутайте толстым полотенцем.
