От сладкого и ароматного мармелада из кизила не смогут отказаться ни взрослые, ни дети. В отличие от магазинного угощения, он еще и полезный, потому что вы точно знаете, что было в составе. Никаких сомнительных ароматизаторов и добавок!
Ингредиенты
- Кизил – 500 г
- Вода – 250 мл
- Сахар – 150 г
Приготовление
- Промойте кизил, влейте воду, доведите до кипения и проварите 10 минут.
- Откиньте кизил на дуршлаг и слегка разомните его в пюре. Удалите косточки. Из отвара приготовьте компот или желе.
- Перетрите ягодную массу через сито, добавьте сахар и доведите до кипения.
- Проварите мармелад 15 минут, помешивая, и разлейте в стерильные банки.
