Очень сытная запеканка, за счет рисовой основы, сыр и кабачок дают отличное вкусовое сочетание всех ингредиентов.
Состав:
- 200 г риса
- 2 кабачка
- 2 луковицы
- 4 яйца
- 150 г твердого сыра
- Зелень
- Соль
- Специи
Приготовление:
- Отвари, промой и остуди рис.
- Измельчи и обжарь лук до золотистости.
- Так же измельчить зелень (подойдет любая укроп петрушка).
- Натри кабачки с сыром, венчиком взбей яйца и смешай все ингредиенты, только оставь немного сыра для посыпки.
- Отправь запеканку в форму, посыпь оставшимся сыром и готовь 20-30 минут в духовке при 180 градусах.
