Если вы не хотите тратить силы на стерилизацию, но уже настроились варить компот на зиму, ловите хорошую альтернативу. В рецепте используется слива, но по желанию можете добавить к ней и другие фрукты или ягоды.
Ингредиенты
- Сливы – 800 г
- Сахар – 250 г
- Вода – 2.5 л
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Приготовление
-
Вымойте сливы и выложите в банки.
-
Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут.
-
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и снова вскипятите.
-
Добавьте лимонную кислоту, перемешайте и опять залейте сливы.
-
Закатайте компот в банках.
