Этот необычный способ приготовления клубники приятно удивит своим вкусом и нежной текстурой. Ароматная ягодная масса с лёгкой лимонной кислинкой получается густой, яркой и очень аппетитной.
Состав:
- Клубника – 400 гр.
- Лимон – 1 шт.
- Сахар – 100 гр.
- Крахмал – 40 гр.
Готовим:
- Клубнику промоем удалим хвостики и выложим в чашу измельчителя, добавим сахар. Измельчим в пюре.
- Берем крахмал кукурузный или картофельный, смешаем его с соком лимона.
- Выльем к клубнике и добавим цедру одного лимона, недолго перемешаем.
- Перельем в небольшую кастрюлю и поставим на средний огонь.
- Постоянно перемешиваем, масса начнет густеть, когда начнет булькать, уменьшим огонь и варим еще пару минут.
- Убираем с огня и остужаем.
Такой десерт отлично подходит к тостам, блинчикам, сырникам или просто к чаю. Готовится всё быстро и из самых простых ингредиентов, а результат напоминает нежный клубничный крем или густой ягодный соус.
