В варенье черника прекрасно сочетается с любыми другими ягодами. Особенно с не слишком выразительными, которым как раз нужно добавить немного вкуса. Например, с красной смородиной. Еще один плюс такого варенья – оно очень густое.
Состав
- Черника – 400 г
- Красная смородина – 400 г
- Сахар – 500 г
Приготовление
- Переберите ягоду, уберите мусор и веточки и засыпьте сахаром на пару часов.
- Перебейте массу блендером и перетрите через сито.
- Доведите варенье до кипения, проварите 15 минут на слабом огне.
- Закатайте в стерильные банки.
