Если вы предпочитаете густое варенье, то наверняка знаете, сколько нужно его вываривать. А можно пойти более простым и даже более полезным путем. Добавить в варенье из груш немного агар-агара. Это натуральный природный загуститель, вроде желатина, только растительного происхождения.
Ингредиенты
- Груша – 800 г
- Сахар – 500 г
- Вода – 3 ст.л.
- Агар-агар – 1 ст.л.
Приготовление
- Очистите и мелко нарежьте груши.
- Добавьте воду и сахар, доведите до кипения и проварите 15 минут.
- Добавьте агар-агар по инструкции.
- Проварите варенье еще 2-3 минуты.
- Закатайте в стерилизованные банки.
