Долгие зимние вечера — отличное время для семейного чаепития. Его обязательно надо дополнить ароматным вареньем из яблок с апельсином дольками. А приготовить его можно, воспользовавшись этим замечательным рецептом.
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг
- Апельсин – 1 кг
- Сахар – 1,5 кг
- Лимонный сок – 100 мл
Приготовление
-
Яблоки подготовьте, очистите от семян и нарежьте дольками.
-
Поместите в кастрюлю, добавьте лимонный сок и перемешайте.
-
Апельсины ошпарьте кипятком, очистите от кожуры и белых пленок, разберите на дольки.
-
Четвертую часть корочек мелко нарежьте.
-
Апельсины и корочки поместите в кастрюлю с яблоками, засыпьте сахаром и оставьте на 4 часа при комнатной температуре.
-
Проварите на медленном огне три раза по 5 минут, делая перерыв на 1 час.
-
Разложите горячее варенье по банкам.
-
Закатайте и укутайте толстым полотенцем на сутки.
