Любителям сладкого, и даже немного приторного варенья очень советую попробовать этот рецепт из инжира и винограда. Тем более, сладость тут достигается в основном за счет естественной сладости ингредиентов, а не из-за большого количества сахара.
Ингредиенты
- Инжир – 1 кг
- Виноград – 800 г
- Сахар – 700 г
- Вода – 200 мл
Приготовление
- Проварите воду с сахаром до растворения.
- Выложите туда виноград и произвольно нарезанный инжир.
- Проварите заготовку 15 минут после повторного кипения и дайте остыть.
- По желанию — измельчите массу блендером.
- Доведите варенье до кипения еще раз, проварите еще 15 минут.
- Закатайте в стерильные банки.
