Варенье из крыжовника с апельсинами имеет мягкий, оригинальный и экзотический вкус. Два вкусных и полезных продукта в варенье прекрасно друг друга дополняют. Варенье из крыжовника с апельсинами получается ярким, сладким с приятной кислинкой. Благодаря пектину в крыжовнике оно густое, приятной консистенции, удобное для намазывания на тосты и начинок в пироги.
Быстрый рецепт варенья из крыжовника с апельсинами без лишних хлопот
Состав:
- 1 кг крыжовник
- 1 кг сахар
- 2 шт. апельсины
Приготовление:
- Апельсины заливаем кипятком и оставляем на 2 часа. Тем временем сортируем крыжовник, промываем, удаляем хвостики.
- Апельсины нарезаем вместе с кожурой и вместе с крыжовником перекручиваем через мясорубку. Выкладываем массу в таз, засыпаем сахаром, доводим до кипения на небольшом огне, варим 20 минут, не забывая помешивать.
- Разливаем горячее варенье в стерилизованные банки, закатываем, после остывания уносим в прохладное место.
Варенье из крыжовника с апельсинами – неплохое лечебное средство. Крыжовник обладает мочегонным, слабительным и желчегонным действием, нормализует обмен веществ, укрепляет сосуды и улучшает кроветворение. Апельсины укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина, действуют как легкое слабительное, положительно влияют на состояние кожи и предупреждают появление камней в почках.
