Варенье из рябины всегда получается немного своеобразным из-за необычного вкуса ягоды. Добавление яблока с одной стороны помогает сбалансировать этот вкус, а с другой – просто делает заготовку еще интереснее. Дальше расскажу, как все правильно приготовить.
Состав
- Яблоки – 700 г
- Рябина – 700 г
- Сахар – 700 г
- Вода – 200 мл
Приготовление
- Очистите яблоки, нарежьте кусочками, добавьте половину воды и проварите до мягкости.
- Измельчите яблоки блендером.
- Сварите сироп из сахара и оставшейся воды.
- Добавьте туда рябину и проварите 15 минут на слабом огне.
- Добавьте яблочное пюре и проварите еще 20 минут.
- Разлейте варенье по стерилизованным банкам.
