Яблочный пирог с корицей

Получается пирог ароматным, пышным, мягким, нежным и невероятно вкусным.

Состав

• сода в количестве 0,5 чайной ложки
• корица порядка 0, 5 чайной ложки
• разрыхлитель теста порядка 2 чайных ложек
• мука в количестве 230 граммов
• масло сливочное в количестве 80 граммов
• кефир порядка 160 мл
• сахар в количестве 120 граммов
• яйца порядка 3 штук
• яблоки порядка 2 штук среднего размера

Приготовление

1. первым делом следует разбить яйца в удобную миску, добавить сахар и взбить при помощи миксера на самой большой скорости до пышной пены белого цвета;
2. смешать все сухие ингредиенты между собой;
3. к массе с яйцами добавить кефир и хорошенько все перемешать;
4. добавить к кефиру сливочное масло, которое следует заранее растопить, а также сухие ингредиенты, причем постепенно, в два этапа;
5. перемешать все между собой. Кулинарное кольцо обернуть фольгой и вылить в него тесто;
6. яблоки хорошенько промыть, просушить бумажными полотенцами, после чего нарезать на дольки небольшого размера;
7. выложить фрукт в форму по кругу, чтобы получилась красивая роза;
8. отправить в духовой шкаф на 20 минут, выставив температуру порядка 180 градусов по Цельсию.