Из капусты можно приготовить огромное множество вкусных блюд, одним из которых является заливной пирог.
Ингредиенты
- масло подсолнечное 3-4 столовые ложки;
- соль 1,3 чайной ложки;
- йогурт натуральный греческий без добавок в количестве 100 граммов;
яйцо 3 шт; - морковь 100 граммов;
- черный молотый перец по вкусу;
- зеленый лук 3-4 перьев;
- разрыхлитель теста 4 грамма;
- мука пшеничная 100 граммов;
- филе куриное 500 граммов;
- белокочанная капуста 800 граммов.
Приготовление
- Мелко нашинкуйте капусту и натрите морковь на крупной терке. Соедините овощи, посолите и перемешайте.
- Далее взять глубокую сковороду, налить в нее масло, разогреть. Пока емкость разогревается, необходимо очистить лук, измельчить его, после чего отправить в сковороду с маслом и обжарить таким образом на протяжении полминуты.
- Добавить капусту и морковь к луку, хорошенько перемешать и тушить так на протяжении 15 минут.
- Мясо хорошенько промыть, просушить бумажными полотенцами и нарезать на кусочки небольшого размера. В ёмкости смешать яйца, муку, йогурт и разрыхлитель, чтобы получилось тесто.
- Взять форму для выпекания, застелить ее пергаментной бумагой, а затем влить ранее приготовленное тесто, а на дно отправить тушенную капусту с морковью. Сверху положить порезанную курицу, добавить соль и перец.
- Мясо прикрыть слоем из капусты с морковью и луком и залить все тестом.
- Духовой шкаф разогреть до температуры 220 градусов по Цельсию и отправить в него курицу с овощами и тестом на 15 минут.
Фото приготовления
Такой вкусный и ароматный заливной пирог можно хранить в холодильной камере порядка 2-3 дней. Он весьма сытный и наверняка придется по вкусу всем членам семьи. Пирог может стать отличным вариантом для перекуса на работе.
