Почему-то при разговорах о Греции все сразу вспоминают одноименный салат, а о вкусном цацики незаслуженно забывают. Давайте исправлять эту досадную ошибку. Приготовим ароматный соус вместе.
Используйте густой йогурт и свежую мяту — обязательный компонент греческих блюд.
Состав
- Греческий йогурт – 500 мл
- Огурцы – 3 штуки
- Укроп – полпучка
- Мята – 2 веточки
- Чеснок – 6 зубчиков
- Оливковое масло – 40 мл
- Лимонный сок – 2 ст. л
- Морская соль – 2 ч. л
Пошаговый рецепт приготовления
Свежие огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Чеснок очистите от шелухи и измельчите.
Мелко нарежьте свежие укроп и мяту.
Смешайте йогурт, чеснок, огурцы, соль и лимонный сок.
Добавьте укроп, мяту, оливковое масло и хорошенько перемешайте.
Подавайте соус охлажденным.
