Вы до сих пор выбрасываете апельсиновые корки? Значит, у вас просто не было этого рецепта! Изумительный густой джем с необыкновенно насыщенным цитрусовым вкусом – это просто находка. Тем более, он так легко готовится – как тут устоять.
Ингредиенты:
- Апельсиновая цедра – 200 г
- Лимонный сок – 20 мл
- Сахар – 200 г
Приготовление:
- Залейте апельсиновые корки водой, доведите до кипения и проварите 15 минут.
- Слейте эту воду и повторите процедуру еще дважды.
- Нарежьте корки маленькими кусочками или пропустите через мясорубку.
- Добавьте сахар и лимонный сок.
- Доведите до кипения и варите джем полчаса, помешивая.
- Закатайте его в стерильную банку.
