Клубника, вишня, малина – все это хорошо, но хочется больше разнообразия. И тут на выручку приходят десятки менее распространенных видов ягод. Например, сегодня предлагаю вам попробовать густое варенье-пятиминутку из ирги с лимоном.
Состав
- Ирга – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимон – 1 штука
Выход: около 2 л готового варенья (примерно 4 банки по 0,5 л или 3 банки по 720 мл)
Приготовление
- Залейте лимон кипятком на пару минут, разрежьте, удалите косточки и измельчите его в блендере.
- Засыпьте игру сахаром, доведите до кипения и добавьте лимон.
- Проварите варенье 5 минут.
- Дайте ему полностью остыть и проварите еще 5 минут. И точно так же еще раз.
- Закатайте горячее варенье в стерильные банки.
