Если вы предпочитаете готовить желе без желатина, рассказываю, как лучше это сделать. Очень вкусной и полезной заготовкой на зиму станет желе из облепихи. В меру сладкое, в меру кислое – отличный баланс вкусов, перед которым невозможно устоять.
Состав
- Облепиха – 1 кг
- Вода – 100 мл
- Сахар – 1 кг
Приготовление
- Залейте облепиху водой и проварите 10 минут, а потом перетрите через сито.
- Добавьте сахар и доведите до кипения.
- Проварите желе 25-30 минут.
- Закатайте в стерильные банки.
