Заготовки

Овощные салаты на зиму — заготовки из сезонных овощей, которые можно использовать как закуску или дополнение к основным блюдам. Салат из баклажанов, перца и огурцов — отличная заготовка на зиму.

Такая заготовка из яблок универсальна. Это чай ароматный или компот, свежая булочка со слоем янтарных яблочных долек, это и пирожки, пироги, запеканки, каши и др. Ингредиенты: спелые плоды — 3 кг сахар

Помимо привычных компотов или варенья, обязательно приготовьте и вкуснейшее десертное желе из крыжовника на зиму. Ингредиенты: крыжовник — 300 г; сахар — 100 г; вода — 200 мл; желатин — 10 г.

Если не нравятся огурцы на основе уксуса, но хотите, чтобы они хорошо промариновались и были хрустящими — попробуйте положить немного лимона. Лимон добавит приятную кислинку и сделает вкус огурцов совершенно особенным.

Огурчики получаются хрустящими и о-о-чень вкусными! Состав: Маленькие огурчики, желательно одинакового размера, но  можно использовать разные: просто разрезать большие огурцы на части зелень: листья хрена

Домашняя аджика – блюдо невероятное! Если вы любите поострее, то этот рецепт придется вам по вкусу. Хрен и чеснок добавляют особые нотки и без того потрясающей закуске! Ингредиенты: Помидоры свежие 2 кг

Базилик придает томатам неповторимый вкус. Чтобы сделать подобную заготовку на зиму, понадобится минимум доступных ингредиентов и времени. Помимо отменных вкусовых качеств помидоры получаются красивыми.

Красивые дольки и янтарный сироп делают это варенье из абрикосов, бесспорным лидером среди сладких заготовок на зиму. Ингредиенты: Абрикосы 1 кг Сахар-песок 1 кг Приготовление: Плоды абрикосов тщательно

Огурцы и укроп прекрасно сочетаются в салате, который хозяйки закатывают на зиму. Основным ароматизатором здесь выступает укроп, поэтому очень важно использовать не соцветия, а свежую зелень, она должна