Рецепты Заготовки
Компот ассорти из фруктов и ягод — очень вкусный и полезный напиток, поэтому заготавливать его на зиму просто необходимо. Этот напиток очень любят и дети и взрослые, а на праздничном столе он заканчивается одним из первых.
Приготовление капусты по-грузински со свеклой не потребует от Вас больших навыков, ее даже не надо шинковать. Состав: кочан белой капусты свекла, чеснок стручок горького перца чёрный горошком перец соль
Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить! Нам понадобится: Зеленого крыжовника — 3 килограмма 3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек 2 лимона — без цедры и тоже, без косточек 5 килограммов
Такая вкусная заготовка всегда пригодится зимой, как соус добавка к разным блюдам. Состав: 3 кг спелых помидоров 2 шт репчатого лука 100 гр сахара 0,5 стакана уксуса 1 ч. ложка черного молотого перца 6-8
Такая заготовка из яблок универсальна. Это чай ароматный или компот, свежая булочка со слоем янтарных яблочных долек, это и пирожки, пироги, запеканки, каши и др. Ингредиенты: спелые плоды — 3 кг сахар
Помимо привычных компотов или варенья, обязательно приготовьте и вкуснейшее десертное желе из крыжовника на зиму. Ингредиенты: крыжовник — 300 г; сахар — 100 г; вода — 200 мл; желатин — 10 г.
Если не нравятся огурцы на основе уксуса, но хотите, чтобы они хорошо промариновались и были хрустящими — попробуйте положить немного лимона. Лимон добавит приятную кислинку и сделает вкус огурцов совершенно особенным.
Сытная заготовка из сезонных овощей, которая подходит как самостоятельное блюдо или как добавление к основным блюдам. Ингредиенты (на 5 порций): рис — 75 г; кабачки — 400 г; помидоры — 350 г;